Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

У меня це-о-два при брожении отводится прямиком в канализацию, для чего на канализационной трубе сделан соответствующий интерфейс для коннекта с гидрозатвором.

коннект гидрозатора с канализацией

А вот так гидрозатвор подключается к бродильной ёмкости:

Соединение гидрозатвора с бродильной ёмкостью

Вот, как-то так и работает гидрозатвор:

Пузырьки в гидрозатворе для браги и вина

А вот гидрозатвор для отвода в канализацию газа сразу от двух бродильных ёмкостей. От обычного он отличается лишь введением в конструкцию еще одной трубки, погруженной в воду, для соединения со второй ёмкостью:

гидрозатвор на две бродильные ёмкости гидрозатвор на две бочки с брагой

Уровень воды в гидрозатворе на две бродильные ёмкости:

уровень воды в гидрозатворе для вина

Вот гидрозатвор в своей естественной среде обитания трудится в тандеме с продвинутой ёмкостью для браги:

Гидрозатвор работает с бочкой для брожения

Вот так гидрозатвор коннектится с канализацией:

водяной затвор для брожения соединен с канализацией

А вот самый простой гидрозатвор в тандеме со своей простой емкостью для браги. Он изолирует брагу от кислорода и позволяет наблюдать за ходом брожения, но не отводит газы от брожения за пределы жилища:

Простой гидрозатвор для бражки

Как видите, гидрозатвор - очень полезная вещь, при брожении в моем жилище запах не чувствуется, даже зимой. А как приятно закурить на кухне сигаретку и сидеть, наблюдя за бульбами в гидрозатворе. Очень расслабляющее и завораживающее зрелище, особенно, когда осознаешь, что с каждой бульбашкой вырастает концентрация этилового спирта, выделяющегося в браге. На каждый литр спирта выделяется около 4 метров кубических углекислого газа, между прочим. Так что, врезав обыкновенный газовый счетчик (при условии достаточно интенсивного газовыделения) в тракт гидрозатвор можно приблизительно узнать абсолютное количество спирта и следить за динамикой брожения).А для перегонки браги приготовленной с применением гидрозатвора можно своими руками собрать один из этих самогонных аппаратов. Вот и все о гидрозатворе.

Комментарии  

+1 #11 Сергей 29.03.2013 04:58
Можно сделать покомпактнее из готовых наборов для капельницы, цена вопроса 20р. Убираем фильтр из емкости, делаем рядом петлю из трубки и добавляем немного воды. Штуцеры у таких систем уже есть. Второй комплект используется для отвода газов в моем случае на улицу.
Цитировать
+8 #10 Трезвый Неадмин 22.03.2013 20:39
А нахрена, вообще, дырить канализацию? Я купил соответствующей длины ПВХ-трубку в отделе радиодеталей (стоит 5-7 руб./метр) и вставил конец от гидрозатвора в вентиляцию.
Цитировать
-3 #9 Алексей 16.11.2012 14:54
Спасибо! Ещё подумалось, если ставить в большой емкости, тоже наверное удобней! На флягу перчатку не оденешь!;-)
Цитировать
+2 #8 Пьяный админ 16.11.2012 13:43
Алексей,особой разницы нет. Просто, гидрозатвор позволяет отслеживать интенсивность брожения, да и углекислый газ можно отводить в канализацию. Ну, и долговечнее, конечно.
Цитировать
+3 #7 Алексей 16.11.2012 12:44
Вроде все понятно! Но. Если я надену на банку перчатку, брага погуляет и выходится, в чем будет разница с гидрозатвором! Кроме релакса! Поставил с затвором, но мне любопытно!
Цитировать
+3 #6 Пьяный админ 31.10.2012 19:08
OskarstvO, вам нужно переосмыслить принцип действия гидрозатвора и некоторое время воздержаться от призывов к "задумыванию". Вверху странички (под схемой гидрозатвора для браги) доступным языком написано, почему из канализации в брагу ничего не попадает.
Аналогичным образом защита от попадания газов из канализации реализована в унитазах и умывальниках (мойках, раковинах).
Цитировать
0 #5 OskarstvO 31.10.2012 13:59
Выход в канаизацию!!! это Вы зря! Посторонние микробы из канализации прямиком наровят в вашу емкость и с удовольствием начнут размножаться(((
Стоит задуматься!
Цитировать
+2 #4 Пьяный админ 26.09.2012 21:12
Петрович, можно и перчатку, или презерватив, но презервативы дороже капельницы, + это не очень красиво и не понятно, с какой скоростью бродит брага. Да и пахнут эти резиноизделия не очень приятно. Вопрос долговечности затвора, тоже, думаю не последнюю роль играет. А, ну и обособленный отвод газа из помещения (при желании, конечно).
Думаю, достаточно доводов в пользу гидрозатвора.
Цитировать
+3 #3 Петрович 26.09.2012 17:22
А зачем гидрозатвор для бутылей с узким горлом? Медицинская перчатка или презик с мелкими дырками, чем не затвор?
Цитировать
+4 #2 Пьяный админ 21.09.2012 21:34
zulo, спасибо, - отличный совет. Но я, просто, не стал морочить с этим голову.
Около года служит крышка, но коррозия уже явная. На сколько хватит ещё - сказать трудно.
Цитировать
+7 #1 zulo 21.09.2012 04:59
Привет. Описание хорошее. Можно добавит, для того что-бы крышка гидрозатвора не ржавела из нутри,её можно заменить на пластиковую. Или железную обработать изнутри силиконом.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.