Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Змеевик для самогонного аппарата.

На этой страничке мы рассмотрим принципы работы змеевикового холодильника для самогонного аппарата. Змеевик - это сердце самогонного аппарата!

схем самогонного аппарата со змеевиком

Он в значительной мере определяет производительность самогонного аппарата.

Для чего же он нужен и какие функции выполняет в самогонном аппарате? В змеевике (холодильнике Грэхема, если по научному) происходит конденсация паров и охлаждение сконденсировавшегося самогона за счет отвода тепла через стенки змеевика охлаждающей водой (реже воздухом). Самогонные пары попадая в змеевик, контактируют с его стенкам, охлаждаются и конденсируясь стекают в виде самогона в приготовленную ёмкость. Змеевик обладает рядом характеристик, существенным образом влияющим на производительность самогонного аппарата. Это в первую очередь геометрические размеры змеевика:
- длина змеевика, чем длиннее змеевик - тем больше его гидравлическое сопротивление, но так же больше площадь контакта с охлаждающей водой. На всякий случай уточню, что имеется в виду именно длина трубки, из которой навит змеевик, а не длина навитого змеевика.
- сечение трубки змеевика, чем оно больше - тем ниже гидравлическое сопротивление змеевика и тем больше площадь контакта при одной длине змеевика.
- толщина стенки трубки змеевика, чем тоньше - тем выше теплопроводность, но ниже прочность и удобство в обработке.

Хотя на самом деле теплопроводность очень слабо зависит от толщины из за слоевого эффекта - резкого снижения теплопроводности на границе двух сред.
Очередной не менее важный параметр - материал, из которого сделан змеевик. Очень важный фактор. В первую очередь, материал не должен быть токсичным и образовывать соединения со спиртом. Во вторых, он должен обладать достаточной теплопроводностью, чтобы самогон и его пары успевали сконденсироваться и охладиться. Вот теплопроводность наиболее подходящих материалов с точки зрения их не токсичности:

- серебро 429 Вт/(м·К)
- медь 382—390 Вт/(м•K)
- алюминий 202—236 Вт/(м•K)
- латунь 97—111 Вт/(м•K)
- нержавеющая сталь около 20 Вт/(м•K)
- стекло 1-1,15 Вт/(м•K)

Далее доступность. Доступнее всего трубки из алюминия (например от старых багет), медные (от старых холодильников в мастерских по их ремонту). С нержавейкой посложней будет, хотя это кому-как. Серебро как-то дорого. Стеклянный холодильник можно купить в магазине хим посуды, но тут уже все зависит от наличия такого магазина у вас в городе.

Таким образом медь является наиболее выгодным материалом в связи с её высокой теплопроводностью. На практике мы не получим 19 кратного сокращения площади медного змеевика по отношению к змеевику из нержавейки (именно во столько раз нержавейка хуже проводит тепло, чем медь). Это связано с образованием на змеевике поверхностных слоёв жидкости и газа, серьёзно (в десятки раз) снижающих теплопроводность змеевика. Но 2-3 кратный выигрыш по длине при использовании меди против нержавейки вполне возможен. Многое зависит от характера потоков внутри и снаружи змеевика. По возможности их стоит как-то завихрять, создавая турбулентность. Хотя в большинстве случаев грамотно сделанный змеевик и так обеспечивает чуть - ли не пятикратный запас по теплопроводности.
По поводу токсичности меди и нержавеющей стали - тут мнения матёрых "самогоноведов" расходятся. Лично я предпочитаю медь в виду её большей теплопроводности и удобства обработки. О не токсичности же соединений меди с самогоном можно судить хотя бы по тому, что французы свой коньяк и многие другие благородные напитки гонят в именно в медных дистилляторах - аламбиках, ближайших родственниках наших самогонных аппаратов. А вот нержавеющая сталь - материал для змеевика самогонного аппарата не однозначный. Марок очень много, при обработке (особенно сварке) состав стали претерпевает изменения и как этот измененный состав будет реагировать с самогоном - не известно. К тому же медь является необходимым микроэлементом, и ВОЗ считает, что недостаток меди в организме значительно опаснее её избытка.
Следующая серьёзная характеристика - ориентация змеевика в пространстве. Она может быть вертикальной, горизонтальной и наклонной.

ориентация самогонных холодильников

В нашем деле очень желательно располагать змеевик именно вертикально - так самогон будет стекать самотёком и не будет создавать дополнительное сопротивление движению пара, скапливаясь в ложбинах. В процессе навивки следует избегать образования "колен"в змеевике, в которых смог бы скопиться сконденсировавшийся самогон.
Вертикальный змеевик в свою очередь может быть восходящим и нисходящим - то есть пар поступает снизу в верх или сверху в низ. В самогоноварении очень важно использовать змеевик именно в нисходящем режиме, то есть подавать пар из самогонного аппарата именно сверху, и сконденсировавшийся самогон не будет создавать дополнительное сопротивление пару. А ещё при таком движении пара и подаче охлаждающей воды с низу вверх конвекция воды будет играть нам на руку, но об этом чуть ниже.

Следующим серьёзным параметром является режим движения теплоносителя. То есть работает ли змеевик на проточной воде, или же в его кожух сразу заливается избыточное количество воды, которая отбирая тепло от самогона постепенно нагревается.

схема змеевика для самогонного аппарата змеевик самогонного аппарата под непроточную воду

Далее рассмотрим практические реализации различных типов самогонных холодильников.

Комментарии  

0 #103 Пьяный админ 14.06.2016 16:58
Цитирую Руслан:
Можно ли надеть на медную трубку 10 внутрениий, фитинг 16 для металопласта? Он туда с натягом заходит обмотать трубку фум лентой на конце и одеть кольцо обжимное и обжать гайкой? И диаметр фитинга 8 внутрений не повлияет на проход продукта? Будет такой вариант работать?

Большого влияния фитинг не должен оказать. Нужно смотреть, чтобы внутр. сечение было не на много меньше сечения трубки.
Цитировать
+1 #102 Руслан 14.06.2016 11:53
Можно ли надеть на медную трубку 10 внутрениий, фитинг 16 для металопласта? Он туда с натягом заходит обмотать трубку фум лентой на конце и одеть кольцо обжимное и обжать гайкой? И диаметр фитинга 8 внутрений не повлияет на проход продукта? Будет такой вариант работать?
Цитировать
+1 #101 Илья 25.02.2016 19:09
Цитата:
холодильник самогонного аппарата из пяти медных трубок - один из лучших холодильников.
Зря вы так думайте, лучше иметь одну большую трубку чем пять мелких.Объясню почему, меньше шансов что аппарат плеваться брагой будет.
И промыть холодильник после окончания работы аппарата намного легче.
Цитировать
+2 #100 Пьяный админ 22.02.2016 01:39
Цитирую Владимир 123:
Какую длинну трубки диаметром 14мм у холодильника нужно делать (рекомендуете )?

10 мм по наружному диаметру - вполне достаточно. У меня сейчас с таким диаметром 1,5 метра справляются с мощностью 4,5 кВт. Два ТЭНа стоят. Можно бы ещё, но проводка на пределе.
Цитировать
-1 #99 Владимир 123 01.02.2016 10:29
Какую длинну трубки диаметром 14мм у холодильника нужно делать (рекомендуете )?
Цитировать
+3 #98 роп 13.01.2016 01:42
что вы тут гоните купите меди новой и всё отлично
Цитировать
0 #97 БЛондин 09.12.2015 04:33
Цитирую Денис Владимирович:
сделал я змеевик с медной трубки он выходит с легка желтым оттенком
#96. От чистой меди цвет не изменяется.
Цитировать
+1 #96 Денис Владимирович 08.12.2015 14:20
Здраствуйте ,у меня вопрос ,сделал я змеевик с медной трубки диаметром 10 мм,когда гоню самогон то он выходит с легка желтым оттенком ,до этого был стеклянный лабораторный змеевик и сем на нем выходил чистый как слеза .Перед использованием змеевика я его хорошенько чистил - и паром проганял коло часа и лимонной кислотой может это нормально для меди ??Ответте пожалуйста кто нибудь ,буду очень признателен
Цитировать
0 #95 gluchnew29 19.10.2015 12:57
Цитирую granica:
А если использовать гибкую медную гофру для газа? Ее и гнуть можно как угодно, и растягивать. И ценник вполне адекватный.

в газовой трубке (гофрированной) - вставлена пластмасса. Её контакт со спиртом не желателен.
Цитировать
+2 #94 michail 06.09.2015 10:41
Цитирую Начинающий:
Засорился змеевик.Аппарат из нержавейки.Подскажите что делать?

по тракту перегретых паров спирта, - "не должно быть: радиотехнического олова(при сгибании, оно не потрескивает), простой резины, шлангов из непищевых пласмас (Bio!) + полторы атмосферы и 120 С температуры. Прокладку, я просто выбросил из нового аппарата.
Цитировать
+3 #93 Вячеслав1 03.05.2015 22:14
Вот такой холодильник можно сделать. Куб свареный с 6 пластин, толщина стенки 3мм, заранее высверленные отверстия под вход и выход змеевика и запаяные, штуцера также приваренные. Куб тяжелый получился, но зато надежно.
Цитировать
+2 #92 Начинающий 13.04.2015 17:19
Засорился змеевик.Аппарат из нержавейки.Подскажите что делать?
Цитировать
+4 #91 БЛондин 05.04.2015 06:14
Рацуха. Меньше сопротивление - лучше змеевик. Трубку,большого диаметра,сплюснем. Завихрители уже не нужны
Цитировать
0 #90 DaddyPsycho 04.04.2015 11:54
Если понадобится труба для создания змеевиков, то можете ее брать в Евро Металл Групп. Там дешевле. Находится в БП Румянцево, Москва. Также, есть доставка по всей России.
http://eurometalgroup.ru/
+7 (495) 971-79-11
Цитировать
0 #89 Пьяный админ 13.03.2015 15:29
Цитирую Вадя:
Цитирую 105 василий:
Хорошие подсказки http:....

Админ, у тебя нет возможности этого и подобных козлов заблокировать? Не дают творческим людям общаться.

Вадя, спасибо за бдительность. Спам подчистил.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.