Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Настойка на чёрной смородине.

Самогон на чёрной смородине

В народной медицине ягоды чёрной смородины применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, при нарушении ритма сердечной деятельности а также для профилактики цинги. Чёрная смородина содержит много тиамина, рибофлавина пантотеновой кислоты, витамины C , В, Р, провитамин A, органические кислоты (лимонная и яблочная) и др. Подробнее можно узнать в Википедии.

Настойка самогона на чёрной смородине Быстрозамороженная чёрная смородина

Для настойки лучше подойдут свежие ягоды. Однако, при отсутствии свежих ягод их вполне можно заменить замороженными ягодами из супермаркета. Я буду использовать второй вариант.

На бутылку 750 мл берём 150 - 200 гр ягод чёрной смородины и хорошенько их давим. Получившуюся кашицу помещаем в ёмкость и заливаем самогоном. Можно добавить немного сахара и лимонных корочек, но это дело вкуса. Лично мне больше нравиться чистая чёрная смородина.

Настойка самогона на чёрной смородине

Тарелку, в которой давились ягоды я сполоснул самогоном и тоже залил в бутылку.

Чёрная смородина на спирту. Домашняя настойка

Настаивается такая настойка за 5 дней, но лучше, конечно, ей постоять подольше.

В результате получается отличная тёмно розовая настойка/наливка с великолепным вкусом и ароматом. Пьётся такая вещь просто изумительно.

Самодельная настойка самогона на чёрной смородине

Перед употреблением такую настойку не помешает отфильтровать от ягодного осадка.

Вы также можете ознакомиться и с другими рецептами наливок, настоек и ликёров на основе очищенного самогона. А приготовить самогон можно по этому рецепту.

Удач вам в ваших экспериментах по созданию алкогольных шедевров!

Комментарии  

+1 #14 Старый Пью 27.07.2016 13:59
Настойку делаю на 60-65-70% самогоне, обязательно второго перегона. Сначала засыпаю ягоды сахаром, стоят день-два, чтобы сок пустили, а уже потом заливаю самогоном. На выходе получается 40% (+/-) продукт, ориентируюсь на горит или нет. Распивается на "ура и еще давай"
Цитировать
0 #13 Трезвая 04.03.2016 10:38
Цитирую Vladimir:
Рецепт настойки на чёрной смородине с добавлением самогона седобный, но ощущаетса привкус самогона. Лутше сделать вино из чёрной смородины будет лутше качество и вкус. А в чистый самогон лутше бросить очищенные подсушеные ветки смородины без ягод.

И сколько такая настойка будет настаиваться и храниться?
Цитировать
0 #12 Vladimir 06.02.2016 08:42
Рецепт настойки на чёрной смородине с добавлением самогона седобный, но ощущаетса привкус самогона. Лутше сделать вино из чёрной смородины будет лутше качество и вкус. А в чистый самогон лутше бросить очищенные подсушеные ветки смородины без ягод.
Цитировать
+3 #11 Константин 075 28.10.2014 07:22
Народ сколько надо выдерживать на чёрн. смородине по времени? (что бы спиртуозность не упала)...а то поставил на 2,5 месяца ч.с. с сэмом 40* градусов. В итоге получилась густая тёмно красная жидкость (вид охуетительный), но спиртуозность стала 15-18*.....очень растроился(((
Цитировать
+3 #10 romashki74 25.07.2014 05:04
Цитирую Серёга:
Я хотел на почках сделать,но уже поздно было.


Отвалились?
Цитировать
0 #9 Пьяный админ 13.10.2013 18:53
#8 miki, градус и должен снижаться (соком же разбавляете).
Правда, с 50 до 15 это явный перебор. Возможно, это связано с изменением плотности напитка (сахара и прочая ароматика из ягод).
Ареометр (спиртометр) плотность-то меряет.
Цитировать
+2 #8 miki 13.10.2013 05:21
Настаивал самогон на ягодах смородины, посуду забивал цельными ягодами почти до верху, градус упал с пятидесяти до пятнадцати градусов- был сильно удивлен. Может быть кто-то сможет пояснить?
Цитировать
-3 #7 Пьяный админ 12.08.2013 18:04
Цитирую Шурик:
Пьяный админ укажите пожалуйста скольки градусным самогоном заливали?

55 примерно.
Цитировать
-3 #6 Шурик 12.08.2013 17:11
Пьяный админ укажите пожалуйста скольки градусным самогоном заливали?
Цитировать
+8 #5 сергей 30.07.2013 15:15
отличный получается напиток скажу я вам,тут как то за обедомс,увлеклись данной настоечкой, и выкушали графинчик весь в одну рожус 60 градусной,так наутро и признаков не было злоупотреблений вчерашних
Цитировать
-1 #4 Серёга 14.06.2013 11:11
Я хотел на почках сделать,но уже поздно было.
Цитировать
+2 #3 Аццкий сотона 13.06.2013 13:56
Цитирую Серёга:
А я вот тут недавно ставил на листе черной смородины(ягод жду).Забивал бутыль литровую листьями доверху и заливал 45 градусным самогоном,по желанию можно добавить пол столовой ложки сахарного песка.Через недельку получился суперский напиток.Хочу теперь на ягоде попробовать по этому рецепту.Лето пора экспериментов.Спасибо Админ за новые рецепты.

Самая обалденная настойка получается на смородиновых почках. Минус один: нужно не проворонить момент собирания оных в апреле-мае. Настойка получается слегка зеленоватая (если настаивать в темноте, что собственно рекомендую) маслянистая с самым сильным смородиновым запахом и терпким вкусом.
Цитировать
-1 #2 Пьяный админ 08.06.2013 19:04
#1 Серёга, много слышал о рецепте на листьях смородины, но ни разу не пробовал. Нужно будет провести эксперимент.
Цитировать
+2 #1 Серёга 08.06.2013 16:42
А я вот тут недавно ставил на листе черной смородины(ягод жду).Забивал бутыль литровую листьями доверху и заливал 45 градусным самогоном,по желанию можно добавить пол столовой ложки сахарного песка.Через недельку получился суперский напиток.Хочу теперь на ягоде попробовать по этому рецепту.Лето пора экспериментов.Спасибо Админ за новые рецепты.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.