Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Рецепт настойки самогона на мяте.

Настойка мяты на самогоне

В этом материале рассмотрим рецепт настойки на мяте. Честно говоря, сам вкус мятной настойки мне не очень нравится, но цвет получаемый при окрашивании мятой - выше всех похвал.
Для этой настойки, естественно, понадобится мята и самогон.

Самогон очищенный

Мяту лучше брать свежую - она даст более яркую окраску. В случае использования сушеной мяты окраска будет ближе к бурой. Вот так примерно выглядит настойка на сухой мяте:

Настойка самогона на сушеной мяте

А вот самогон, настоянный на свежей мяте:

Самогон, настоянный на свежей мяте

Как уверяют многие источники - настойки на мяте перечной обладают успокаивающими, желчегонными, спазмолитическими, антисептическими и болеутоляющими и некоторыми иными свойствами.

Настойки из самогона на сухой и свежей мяте

Сам рецепт настойки до смешного прост. Нужно залить листья мяты (желательно свежей) самогоном, желательно дважды перегнанным и очищенным. Особых пропорций здесь нет, я использовал примерно жменю листьев мята на 0,5 литра самогона.

По прошествию нескольких дней, а может и недель, когда настойка приобретёт желаемый цвет можно отфильтровать настойку от мятной массы через ватный фильтр для того, чтобы она стала абсолютно прозрачной.

Время настаивания сильно зависит от концентрации мяты в самогоне, температуры, в которой ведётся настаивание, от крепости самогона и некоторых других факторов. Но, если хотите чтобы настойка самогона не только окрасилась в зелёный цвет, но и имела явный мятный вкус, то настаивание следует продолжать около месяца (опять же, все зависит от вышеприведённых условий).

А наиболее верный способ удостоверится, что мятная настойка на самогоне приобрела (или не приобрела) тот вкус, который вам нужен - провести органолептический анализ, то есть снять пробу. Главное при этом не увлекаться, конечно.

Самогон зелёного цвета

Вот и все о настойке мяты на самогоне, как всегда - ничего сложного!

Вы также можете ознакомиться и с другими рецептами наливок, настоек и ликёров на основе очищенного самогона. А приготовить самогон можно по этому рецепту.

Удач вам в ваших экспериментах по созданию алкогольных шедевров!

Комментарии  

+1 #20 Трезвая 04.03.2016 08:43
И сколько такая настойка стоит?
Цитировать
+1 #19 Чекашев Александр 03.11.2015 14:59
Я добавляют пару столовых ложек сахара. Очень здорово успокаивает и одновременно тонизирует. А ещё очень вкусно в рюмочку капнуть лимончика.
Цитировать
+2 #18 Вадя 22.02.2015 00:58
Цитирую Пьяный админ:
Цитата:

Вот уж, век живи век учись, как говорится. Ну, спасибо за разъяснение. А вообще это самый посещаемый мной сайт! Спасибо за его создание!
Спасибо за высокую оценку ресурса. В ближайшее время информации прибавится.
Я обещаю добавить информации как от себя. Я читаю много информации на английском языке и на французском, так что непременно поделюсь информацией. На английском много инфы как сделать виски и бурбон, а французы много пишут про бренди и настойки.
Цитировать
+1 #17 Пьяный админ 20.02.2015 21:57
Цитата:

Вот уж, век живи век учись, как говорится. Ну, спасибо за разъяснение. А вообще это самый посещаемый мной сайт! Спасибо за его создание!
Спасибо за высокую оценку ресурса. В ближайшее время информации прибавится.
Цитировать
+1 #16 Вадя 19.02.2015 17:26
Цитирую Вадя:
Цитирую Пьяный админ:
Цитирую Вадя:
Цитирую Пьяный админ:
#1 Серёга, где-то на 700 грамм я использовал небольшую жменю свежей мяты.

Вроде я русский, а что за слово такое «жменя» хрен пойму. Логически вроде горсть. На каком языке вообще сайт-то?

прост., рег. ладонь с пальцами, согнутыми так, чтобы ими можно было зачерпнуть, захватить или удержать что-либо насыпанное, положенное ◆ Она быстро сбросила туфли, надетые на босу ногу, и, подхватив в узкую загорелую жменю подол темной юбки, смело вошла в воду. А. А. Фадеев, «Молодая гвардия», 1943-1951 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
количество чего-либо, вмещающееся в сложенную таким образом ладонь ◆ Помимо них, он показал ей еще жменю драгоценных камней: изумрудов, сапфиров и рубинов. Андрей Ростовский, «По законам волчьей стаи», 2000 г.
https://ru.wiktionary.org/wiki/%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8F

Вот уж, век живи век учись, как говорится. Ну, спасибо за разъяснение. А вообще это самый посещаемый мной сайт! Спасибо за его создание!
Цитировать
+1 #15 Вадя 19.02.2015 17:25
Цитирую Пьяный админ:
Цитирую Вадя:
Цитирую Пьяный админ:
#1 Серёга, где-то на 700 грамм я использовал небольшую жменю свежей мяты.

Вроде я русский, а что за слово такое «жменя» хрен пойму. Логически вроде горсть. На каком языке вообще сайт-то?

прост., рег. ладонь с пальцами, согнутыми так, чтобы ими можно было зачерпнуть, захватить или удержать что-либо насыпанное, положенное ◆ Она быстро сбросила туфли, надетые на босу ногу, и, подхватив в узкую загорелую жменю подол темной юбки, смело вошла в воду. А. А. Фадеев, «Молодая гвардия», 1943-1951 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
количество чего-либо, вмещающееся в сложенную таким образом ладонь ◆ Помимо них, он показал ей еще жменю драгоценных камней: изумрудов, сапфиров и рубинов. Андрей Ростовский, «По законам волчьей стаи», 2000 г.
https://ru.wiktionary.org/wiki/%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8F

Вот уж, век живи век учись, как говорится. Ну, спасибо за разъяснение. А вообще это самый пор посещаемый мной сайт! Спасибо за его создание!
Цитировать
+1 #14 Пьяный админ 18.02.2015 20:27
Цитирую Вадя:
Цитирую Пьяный админ:
#1 Серёга, где-то на 700 грамм я использовал небольшую жменю свежей мяты.

Вроде я русский, а что за слово такое «жменя» хрен пойму. Логически вроде горсть. На каком языке вообще сайт-то?

прост., рег. ладонь с пальцами, согнутыми так, чтобы ими можно было зачерпнуть, захватить или удержать что-либо насыпанное, положенное ◆ Она быстро сбросила туфли, надетые на босу ногу, и, подхватив в узкую загорелую жменю подол темной юбки, смело вошла в воду. А. А. Фадеев, «Молодая гвардия», 1943-1951 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
количество чего-либо, вмещающееся в сложенную таким образом ладонь ◆ Помимо них, он показал ей еще жменю драгоценных камней: изумрудов, сапфиров и рубинов. Андрей Ростовский, «По законам волчьей стаи», 2000 г.
https://ru.wiktionary.org/wiki/%D0%B6%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8F
Цитировать
+2 #13 Макс 16.02.2015 23:57
на 0.5 самогона положил 3 столовые ложки сухой мяты, настаивалось неделю. Вкус как у мятного чая, даже сладкий привкус на удивление был. Хороший рецепт. Спасибо!
Цитировать
+1 #12 Вадя 19.01.2015 06:16
Цитирую Пьяный админ:
#1 Серёга, где-то на 700 грамм я использовал небольшую жменю свежей мяты.

Вроде я русский, а что за слово такое «жменя» хрен пойму. Логически вроде горсть. На каком языке вообще сайт-то?
Цитировать
+2 #11 марик 09.09.2014 16:41
Цитирую Иван:
как правильно делать вторую перегонку?
нужноли разбавлять водой?
Сайт удивил,спасибо.

один к одному разбавляй!я на 10литров сэма наливаю 10литров родниковой воды из скважены,предворительно в воду кладу чайную ложку соды чтоб и разбалтываю,чтоб вода в дальнейшем сняла кислотность лишнюю с сэма.когда нальешь все во флягу для перегона клади туда веник смородины черной и вкус будет смородиновый,если 1кг чернослива то вкус будет сливовый,если апельсинов то апельсиновый итд... причем на выходи будет прозрачный сэм с нужным ароматом
Цитировать
+2 #10 САМОПАЛ 24.10.2013 20:24
[quote name="Серёга"]На аптечной всегда коричневый цвет выходит.Попробуй садовую мяту,мелису и цедру лимона(желательно срезать без белой шелухи)-тема будет))
Цитировать
+1 #9 Серёга 05.06.2013 10:35
Цитирую сергей:
сколько нужно сухой мяты? боюсь испортить продукт если переборщу или наоборот

я брал около 10грамм на литр
Цитировать
+2 #8 сергей 02.06.2013 16:01
сколько нужно сухой мяты? боюсь испортить продукт если переборщу или наоборот
Цитировать
+3 #7 Серёга 13.05.2013 16:31
У меня на сухой мяте тоже коричневый получается.
Цитировать
+4 #6 вадим 04.04.2013 03:47
у меня почему то на мяте самогон коричневый получается.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.