Рецепт настойки самогона на мяте.
В этом материале рассмотрим рецепт настойки на мяте. Честно говоря, сам вкус мятной настойки мне не очень нравится, но цвет получаемый при окрашивании мятой - выше всех похвал.
Для этой настойки, естественно, понадобится мята и самогон.
Мяту лучше брать свежую - она даст более яркую окраску. В случае использования сушеной мяты окраска будет ближе к бурой. Вот так примерно выглядит настойка на сухой мяте:
А вот самогон, настоянный на свежей мяте:
Как уверяют многие источники - настойки на мяте перечной обладают успокаивающими, желчегонными, спазмолитическими, антисептическими и болеутоляющими и некоторыми иными свойствами.
Сам рецепт настойки до смешного прост. Нужно залить листья мяты (желательно свежей) самогоном, желательно дважды перегнанным и очищенным. Особых пропорций здесь нет, я использовал примерно жменю листьев мята на 0,5 литра самогона.
По прошествию нескольких дней, а может и недель, когда настойка приобретёт желаемый цвет можно отфильтровать настойку от мятной массы через ватный фильтр для того, чтобы она стала абсолютно прозрачной.
Время настаивания сильно зависит от концентрации мяты в самогоне, температуры, в которой ведётся настаивание, от крепости самогона и некоторых других факторов. Но, если хотите чтобы настойка самогона не только окрасилась в зелёный цвет, но и имела явный мятный вкус, то настаивание следует продолжать около месяца (опять же, все зависит от вышеприведённых условий).
А наиболее верный способ удостоверится, что мятная настойка на самогоне приобрела (или не приобрела) тот вкус, который вам нужен - провести органолептический анализ, то есть снять пробу. Главное при этом не увлекаться, конечно.
Вот и все о настойке мяты на самогоне, как всегда - ничего сложного!
Вы также можете ознакомиться и с другими рецептами наливок, настоек и ликёров на основе очищенного самогона. А приготовить самогон можно по этому рецепту.
Удач вам в ваших экспериментах по созданию алкогольных шедевров!
Комментарии
я брал около 10грамм на литр
нужноли разбавлять водой?
Сайт удивил,спасибо.