Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Домашняя настойка каркаде и имбиря на самогоне

домашняя настойка на каркаде

Для изготовления этой настойки нам понадобятся чай каркаде и кусочек свежего имбиря (можно заменить и сухим, но будет не так ароматно).

Ингридиенты для домашней настойки на каркаде и имбире

Каркаде можно не измельчать, а от имбиря следует отрезать несколько тонких полосок.

Имбирь для самогонной настойки

Засыпаем в емкость для настаивания каркаде в такой пропорции, в которой его употребляют как чай. Я засыпал две столовые ложки на 0,5 литра самогона и добавил три тонких колечка имбиря.

каркаде и имбирь для самогонной настойки

Заливаем всю эту красоту самогоном. Самогон желательно брать двойной перегонки и очищенный. Сразу после добавления самогона настойка окрасилась в розовый цвет, вот такой, примерно:

настойка самогона на каркаде и имбире

Но, спустя всего несколько часов настойка на каркаде и имбире приобретает более глубокую красную окраску, и уже через несколько суток готова к употреблению.

Вот такую домашнюю настоечку мы получили через трое суток:

каркаде на саогоне

Настаивать лучше всего в теплом и темном месте, а после настаивания для придания кристальной прозрачности следует отфильтровать настойку через ватный фильтр.

домашняя настойка

Настойка получается кисленькой с легким жгучим привкусом имбиря, в зависимости от ваших предпочтений можно добавить больше/меньше каркаде/имбиря.

Вы также можете ознакомиться и с другими рецептами наливок, настоек и ликёров на основе очищенного самогона. А приготовить самогон можно по этому рецепту.

Комментарии  

+6 #10 САМОПАЛ 24.10.2013 20:41
Вот реально повеселили теоретики и ихняя подача про волос и особенно палец ноги толчковой-вы по ходу шапку как минимум по феншую надеваете-не говоря уже о всем остальном)))
Цитировать
+4 #9 сергей 25.07.2013 17:08
Цитирую Трудолюбивый Пчел:
"три тонких колечка имбиря" - тонкие, это какие? Толщиной с человеческий волос, или толщиной с большой палец толчковой ноги, или 1 мм?
Хочется точности.

на картинке же все отлично просматривается
Цитировать
+10 #8 Пьяный админ 27.06.2013 10:35
#7 Трудолюбивый Пчел, с сожалением вынужден Вам сообщить, что в момент нарезки имбиря я не догадался задействовать ни штангенциркуль, ни микрометр.

Потрудитесь включить отображение картинок в Вашем браузере.
Возможно, это поможет (хотя и с недостаточной для Вас точностью) визуально определить искомые Вами линейные размеры.
Цитировать
-12 #7 Трудолюбивый Пчел 27.06.2013 06:23
"три тонких колечка имбиря" - тонкие, это какие? Толщиной с человеческий волос, или толщиной с большой палец толчковой ноги, или 1 мм?
Хочется точности.
Цитировать
+3 #6 Slivka 16.06.2013 07:20
отличный напиток), спасибо админу, ждем от вас еще рецептики
Цитировать
+5 #5 сергей 20.02.2013 08:27
рецепт такой: на 3 литра самогона примерно 55-50 градусов добавить столовую ложку кофе,лучьше растворить его в подогретом самогоне,10-12 штук цветков гвоздики,10-12 горошен чёрного перца,70гр. сахара,100гр.мо лока и на коньчике ножа ванилин,все перемешать и поставить настаиваться,лу чьше недели 3 ,потом процедить и употреблять,цед ил через вату,перед процеживанием не бултыхать иначе оооооочень долго цедить
Цитировать
+7 #4 Серёга 30.01.2013 18:17
делал настойку на имбире и корице.Тяжелова то если честно,утро в туманном состоянии без признаков отравления алкоголем.Причи ну не выявил пока но с большими дозами этих компонентов не шутите.Сам испытал.
Цитировать
+4 #3 юрий 29.01.2013 01:55
класно я это то- же сделаю
Цитировать
+3 #2 Пьяный админ 24.10.2012 21:43
Евген, в настойке он точно не ощущается)))
Цитировать
+4 #1 Евген 23.10.2012 15:18
У каркаде вроде слабительный эффект ?
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.