Настойка на калгане.
Такая настойка будет обогащена дубильными веществами, гликозидами, торментиллинами, флавоноидами, хинной и эллаговой кислотами, эфирными маслами, воском и прочими полезными веществами.
Заготавливают коренья в период цветения, но можно, как и я, купить готовые корни калгана (лапчатка прямостоячая) в аптеке. Правда, практика показывает, что его нужно будет поискать. В наличии он далеко не во всех аптеках.Вот так выглядит аптечное сырьё для моей настойки:
В медицине используют вяжущие, бактерицидные, кровоостанавливающие и противовоспалительные свойства корневищ. В медицине корневища употребляют при энтерите, энтероколите, диспепсии, при стоматите, гингивите, язвенной болезни желудка, поносе, дизентерии, ангине, цинге.
В народной медицине лапчатку прямостоячую применяли внутрь при диарее, гастрите, ахилии, маточных кровотечениях, туберкулёзе лёгких, при заболеваниях печени, сердца, подагре, ревматизме; наружно — при язвах, геморрое, трихомонадном кольпите, с косметическими целями. Подробнее можно ознакомиться в Википедии.
Как уже упоминалось выше, концентрация полезных веществ в корне калгана очень высокая, поэтому для изготовления 0,5 л настойки понадобиться всего две чайных ложки сухого и измельчённого корня.
Засыпаем корень калгана в бутылку и заливаем очищенным самогоном 45-50 град.
Настаивать не менее 10 дней, периодически встряхивая/перемешивая. В процессе настаивания настойка приобретёт коньячный красно коричневый цвет и едва ощутимый своеобразный аромат. Перед употреблением стоит отфильтровать настойку от частиц кореньев калгана.
При умеренном употреблении действительно улучшает работу желудка и печени.
Вы также можете ознакомиться и с другими рецептами наливок, настоек и ликёров на основе очищенного самогона. А приготовить самогон можно по этому рецепту.
Удач вам в ваших экспериментах по созданию алкогольных шедевров!
Комментарии
на фото она еще не отфильтрована