Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Настойка самогона на чаге.

Настойка самогона на чаге (берёзовом грибе)

Для настойки нам понадобится очищенный самогон крепостью ~45-50 градусов и сама чага. Собирать чагу рекомендуется весной. Однако, при отсутствии опыта можно перепутать чагу с другим грибом, также растущим на берёзе. А можно как и я, купить чагу в аптеке. Правда, пришлось побегать, так как не везде она бывает в продаже

Дроблёная чага (берёзовый гриб)

Спиртовые настойки на чаге издавна используются, как иммуностимулирующее, противогастритное и желудочное средство. Оказывает мягкое стимулирующее действие на центральную нервную систему.

Также считается, что чага эффективна для профилактики рака. Свойства чаги обусловлены целым спектром полезных веществ, среди которых:масляная, ванилиновая, пароксибензойная кислоты, две тритерпеновые кислоты из группы тетрациклических тритерпенов, полисахариды, птерины, лигнин, клетчатка и т. д. Подробнее можно посмотреть в Википедии.

спиртовая настойка чаги (берёзового гриба) Настойка самогона на чаге (берёзовом грибе)

Поскольку концентрация всех этих веществ в чаге очень высокая, то на 0,5 л самогона понадобиться всего две чайные ложки молотого гриба. Засыпаем чагу в ёмкость, заливаем самогоном и ставим в тёмное и тёплое место настаиваться минимум на 2 недели.

Через 14 дней настойка приобретает насыщенный красновато-коричневый цвет. Вкус очень своеобразный и лёгкий. Аромат едва ощутимый.

настойка чаги на спирту

Перед употреблением желательно процедить через ватный фильтр.

Вы также можете ознакомиться и с другими рецептами наливок, настоек и ликёров на основе очищенного самогона. А приготовить самогон можно по этому рецепту.

Удач вам в ваших экспериментах по созданию алкогольных шедевров!

Комментарии  

+1 #11 Игорь2 30.03.2016 14:37
Подскажите. Я помелил в кофемолке 6 чайных ложек на полтора литра самогона чаги настолько сильно, что получилась мука. Жидкость уже через час стала цветом как у вас на фото. С тех пор прошло двое суток. Цвет не меняется. Стоит ли настаивать еще 12 дней ?
Цитировать
+1 #10 Алексей4276 22.02.2016 05:48
Еще один рецептик.
Золотой корень. Он же "Родиола розовая". Раньше в аптеках свободно эти корешки продавались. Сейчас их сложно найти. У кого есть родственники на дальнем востоке, сахалине, курильских островах - там он произрастает. Настойка на этом корне в народе называется лекарством от ста болезней. Женщины употребляли от своих недугов. Мужчинам очень полезно для восстановления потенции. И еще от многих заболеваний. Повышает иммунитет и пр. пр.
Цитировать
+2 #9 ТББ 01.06.2015 19:16
настоял, чагу сам в ступе долбил. приятный мягкий вкус, скрадывающий крепость.
Цитировать
+1 #8 Вадя 19.12.2014 19:18
Цитирую пётр:
у меня был рак желудка,неоперабельный,чётвёртая стадия,врачи отказались от меня через 6 курсов химии,я пил год,сначала настойку затем бефунгин,сейчас я в ремиссии уже 8месяцев.Каждые две недели я пью настойку,и пять дней перерыва,для поддержки ремиссии,а также гомеопатические витамины,вся таблица Менделеева

Сделал небольшое расследование на интернете - и как я раньше не знал про чагу? Это же такая вещь! Буду искать в магазинах! У меня на работе мужик у которого рак желчного пузыря, я ему всё про чагу рассказал. Спасибо ещё раз всем тем кто делится с другими!
Цитировать
+2 #7 Вадя 18.12.2014 20:47
Настоял зверобой, в течении 10 дней всего, быстро. Зверобой известен как антидепрессант. Вообще, когда я делаю чай то после него настроение улучшается. Но в зверобое есть один элемент который растворяется только спиртом - забыл название, надо снова в интернете посмотреть. Так что такой самогончик будет называться "Капли радости". Его пить много нельзя, по 30 капель в день в течении дней 10-14.
Цитировать
+2 #6 Вадя 18.12.2014 20:43
Цитирую пётр:
у меня был рак желудка,неоперабельный,чётвёртая стадия,врачи отказались от меня через 6 курсов химии,я пил год,сначала настойку затем бефунгин,сейчас я в ремиссии уже 8месяцев.Каждые две недели я пью настойку,и пять дней перерыва,для поддержки ремиссии,а также гомеопатические витамины,вся таблица Менделеева

Это здорово! Вот когда люди не сдаются, ищут пути - и находят - вот такими людьми как Вы, Петр, можно гордиться! Класс, спасибо огромное что поделились. Отпечатаю вашу методику, кто знает, пригодится может.
Цитировать
+2 #5 пётр 17.12.2014 13:24
у меня был рак желудка,неоперабельный,чётвёрт ая стадия,врачи отказались от меня через 6 курсов химии,я пил год,сначала настойку затем бефунгин,сейчас я в ремиссии уже 8месяцев.Каждые две недели я пью настойку,и пять дней перерыва,для поддержки ремиссии,а также гомеопатические витамины,вся таблица Менделеева
Цитировать
+1 #4 Руслан 03.12.2014 00:46
Скажите, а при онко заболеваниях можно ли применять чагу именно в спиртовой настойке?
Цитировать
+5 #3 гачок 23.12.2013 19:38
почитал)) запустил процесс, через 2 недели отпишусь о результате) настойки на калгане и в дубовых бочонках получились супер) правда самогон 60 градусов) люблю крепкие напитки
Цитировать
+2 #2 Пётр 20.12.2013 11:20
другой гриб на берёзе называется трутовик,(белый на срезе).
отвар мне помогает при болях в желудке,дисбактериозе.
сейчас попробую сделать настойку
Цитировать
+8 #1 САМОПАЛ 24.10.2013 20:32
Вот реально интересно-так ведь настаивать можно многие полезные коренья или растения-это уже лечебное-вмазал стопочку чаги и в гости)))А почему бы и нет-ведь есть настои на травах,кореньях и.т.д-это так тема к размышлению))
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.