Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Очистка самогона активированным углём

Вот мы с вами и добрались до наиважнейшей стадии очистки самогона - очистки активированным углём. Очистка при помощи активированного угля происходит благодаря способности этого самого угля адсорбировать молекулы определённого размера на своей очень развитой поверхности. Однако здесь не всё так просто, так как размер пор у различных видов угля может существенно отличаться. Уголь, получаемый из костей животных содержит в себе микропоры. Уголь, получаемый путём пиролиза древесины состоит из мезо и макропор. В зависимости от размера пор уголь способен поглощать вещества с определенным размером молекул - чем больше поры, тем более крупные молекулы способен поглотить уголёк.

Поскольку все так называемые сивушные масла состоят из довольно крупных молекул (пропиловый спирт, изопропиловый спирт, амиловый спирт, изоамиловый спирт, изобутиловый спирт, ацетил, масляно-этиловый эфир, фурфурол и множество других. Особенно опасен изоамиловый спирт (С5Н4ОН), объём которого доходит до 60% всех сивушных масел.), то для очистки самогона именно от сивушных масел требуется уголь с мезо-макропорами. Активированный уголь из аптеки изготавливается из костей животных и, соответственно для наших целей не подходит:

активированный уголь из аптеки

Помимо своей неподходящей структуры аптечный уголь содержит ряд вспомогательных веществ, таких как крахмал и тальк. Но их наличие в составе обычно указывается очень мелким шрифтом:

активированный уголь с тальком

В результате при применении такого угля самогон приобретает горьковатый привкус, а очистка от "тяжёлых" фракций (сивушные масла) практически не происходит из за слишком малых пор.

таблетки активированного угля

Более подходящий активированный уголь - это уголь входящий в состав фильтров для очистки воды, из фильтрующих противогазов, для аквариумных фильтров, самодельный древесный уголь, уголь из защитных газоанализаторных трубок и, возможно, ещё какой-нибудь, но больше ничего в голову не приходит.

уголь для очистки самогона

Правда и в этом списке есть кое какие оговорки. Не рекомендуется использовать уголь из противогазов, которые были в эксплуатации, так как не известно, что они в этот период в себя впитали, и, возможно, очистка таким углем принесёт больше вреда, чем пользы. Уголь из фильтров для воды, и, особенно, фильтры в сборе для очистки самогона так же следует использовать с осторожностью, поскольку в хороших современных фильтрах совместно с углем могут применятся и ионообменные смолы, или что-то ещё, что может прореагировать (раствориться) в самогоне и испортить его вкус.

Сам процесс очистки до смешного прост: насыпаем в самогон активированный уголь в соотношении 1 объём угля на 30-40 объёмов самогона и выдерживаем некоторое время. Из своей практики могу рекомендовать недельную выдержку, но чем дольше, тем лучше. При выдержке в тёплом месте время очистки самогона углём будет несколько меньше, чем при очистке в холоде. Периодическое перемешивание так же благоприятно отразится на сроке и качестве очистки.

Когда же посчитаете, что самогон достаточно очистился (можно отлить немного и попробовать), то его следует аккуратно отфильтровать через ватный фильтр для очистки от мелких (и крупных тоже) частичек активированного угля, после чего этот чудесный напиток с высокой степенью очистки можно употреблять по назначению. Очистка самогона углем даёт действительно отличный результат, и если до этого в процессе самогоноварения не было допущено серьёзных ошибок - самогон станет действительно "чистый, как слеза"!
Вот и все о очистке самогона активированным углём.

Успешных вам очисток самогона!

Далее: пример очистки самогона углём из защитных газоанализаторных трубок

Комментарии  

0 #72 БЛондин 07.08.2016 06:43
#71Цитирую Vladymyr:
Стал засыпать активированный уголь шесть столовых ложек на 3 литра сэма
Через уголь фильтруют. Марганец,в домашних условиях, применять не советуют.
Цитировать
+1 #71 Vladymyr 06.08.2016 14:04
Чистил СЭМ какк обычно. Марганец, разбавленный кипящей водой, после фильтрации сода пищевая. Выморозил в морозильной камере в стеклянных бутылках. Цеолит пять дней, фильтр, выморозка. Молоко парное пять дней, фильтрация, выморозка. Стал засыпать активированный уголь шесть столовых ложек на 3 литра сэма, раствор закипает как вода от карбида. У меня такого еще небыло. Подскажите, все-ли в порядке. Продукт модно будет упортеблять внутрь?
Цитировать
0 #70 Jagr 27.06.2016 21:47
По весне заготовил самогон на березовом соке,головы и хвосты отделил,получился 55°...для гостей решил разбавит до42° и профильтровать активированным углём...
В первый раз профильтровал 20л через фильтр( покупной,трубка 1м засипанная активированным углём,фильтровать по расчету продавцов до 90л ),всё получилось замечательно,ни запаха ни головной боли с утра)) а вот недавно есчо прогнал 10л через тотже фильтр(вроде как ресурс есчо не исчерпал..да и год назад через другой фильтр прогонял 80л за 3 раза без плохих последствий) так у всех болела голова ужасно...после выпитых 55° нефилтрованных такого не замечали по утру))
чем так испортил самогон при фильтрации не пойму??
Цитировать
+3 #69 Степаныч 15.01.2016 03:32
Заканчивая все споры, утверждаю: 1. Самогон сначала нужно правильно выгнать (убрать головы и хвосты). 2. Очистить от сивухи подсолнечным маслом (если разбавить до половины водой, то масло не растворяется, а собрать его легко шприцем). 3. Перегнать второй раз (опять убрать головы и хвосты) 4. Очистить через угольный фильтр, для идеала еще и через ватный фильтр.
Итог: самогон получается ИДЕАЛЬНЫЙ!
Цитировать
+1 #68 БЛондин 10.01.2016 10:57
А вот раньше холодную самогонку фильтровали через речной песок. Зато водочный запах отсутствовал.
Цитировать
+3 #67 БЛондин 02.01.2016 11:00
Дроблением, от хвостов не избавиться. Активированный уголь чистит значительно лучше.
Цитировать
0 #66 Вадя 02.01.2016 06:08
Цитирую Влад:
Цитирую Вадя:
Цитирую Faurey:
Вопрос. Есть идея осветлять брагу Гиацинтом (коагулянт). А потом очищать им же (тонкая очистка после угля).
Может кто пробовал?

Поставь брагу в холодильник, через пару дней муть осядет и брага будет светлой и прозрачной как высококачественное пиво. Нахрен всякую Умник,гадость добавлять? Вообще мне не понятно это стремление людей себя отравить. И так и сяк изощрятся какой-нибудь химикат себе подсыпать. Говорят что цианистый калий отлично улучшает вкус и запах котлет. Просто читаю и х..ю. Простите за выражение.

Да ты умник видимо не слыхал про "гголовы и хвосты" самогона.Очищать надо спирт а если у тебя одна извилина то очищай брагу в холодильнике,если конешно не интересует здоровье собственной печени!

Повнимательнее читайте. Здесь не идет еще речь по головы и хвосты. А про головы и хвосты, кстати, в других местах на этом сайте я уже писал. Так что слышал.
Цитировать
0 #65 БЛондин 23.12.2015 19:33
Цитирую Влад:
несколько капель подсолнечного масла на 3 литра, встряхнуть (сивуха уйдет в масло),
Ну не верю я. Придёшь меня пристрелить?
Цитировать
0 #64 Влад 23.12.2015 13:26
Цитирую Вадя:
Цитирую Faurey:
Вопрос. Есть идея осветлять брагу Гиацинтом (коагулянт). А потом очищать им же (тонкая очистка после угля).
Может кто пробовал?

Поставь брагу в холодильник, через пару дней муть осядет и брага будет светлой и прозрачной как высококачественное пиво. Нахрен всякую Умник,гадость добавлять? Вообще мне не понятно это стремление людей себя отравить. И так и сяк изощрятся какой-нибудь химикат себе подсыпать. Говорят что цианистый калий отлично улучшает вкус и запах котлет. Просто читаю и х..ю. Простите за выражение.

Да ты умник видимо не слыхал про "гголовы и хвосты" самогона.Очищать надо спирт а если у тебя одна извилина то очищай брагу в холодильнике,если конешно не интересует здоровье собственной печени!
Цитировать
-1 #63 БЛондин 28.11.2015 05:40
Цитирую roman:

нужно ли промывать уголь перед засыпкой в самогон?
Можно. Эффективней разбавлять до 10-15% и фильтровать СС холодным. Финальное углевание придаёт продукту водочный вкус.
Цитировать
0 #62 roman 27.11.2015 11:22
Цитирую Денис.:
Цитирую stedzip:
Сейчас надо выбрать кокосовый или древесный активированный уголь брать. Подскажет кто-нибудь?

Покупал в Запорожье у ЧП Нестеренко кокосовый уголь.Качество дистилляции отличное.Советую.

нужно ли промывать уголь перед засыпкой в самогон?
Цитировать
+1 #61 Денис. 04.11.2015 21:18
Цитирую stedzip:
Сейчас надо выбрать кокосовый или древесный активированный уголь брать. Подскажет кто-нибудь?

Покупал в Запорожье у ЧП Нестеренко кокосовый уголь.Качество дистилляции отличное.Советую.
Цитировать
0 #60 Денис. 04.11.2015 21:15
Добрый день. Мне друзья подсказали что есть компания в Запорожье ЧП Нестеренко занимается акт.углем кокосовый. Позвонил и заказал кокосовый уголь. Получил и провел дистилляцию своего самогона (столовая ложка на литр и отстоялось у меня 30 часов).Качество отличное.
Покупал у других уголь нето качество.
Ребята советую попробовать.
Цитировать
+2 #59 Alanmar 03.11.2015 20:23
прочитал достаточно литературы, резюме: ни в коем случае не использовать марганцовку - он тупо реагирует со спиртом с выпадением осадка, и сэме остается много вредных пр-ов этой реакции. на собственном опыте - пререгонять только осветленную брагу, при 5 кг сахара отсекать не менее 250 мл. голов, перегонку вести через дифлегматор, очищать только активмр. углем - 3 столовые ложки на 1 литр и выдеживать постоянно взбалтывая не менее недели. полученный напиток будет крепостью не менее 68 оборотов. вот так
Цитировать
+4 #58 Блондин 08.09.2015 05:41
Цитирую Андрей 25:
в Запорожье у ЧП Нестеренко С.В.
Похоже на рекламу.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.