Осветление браги и слив с осадка.
После того, как брага полностью выиграется расслабляться всё ещё рано - на этом этапе многие самогонщики допускают серьёзную ошибку, существенно снижая качество самогона, а именно - не сливают брагу с дрожжевого осадка:
Дело в том, что дрожжи ,попадая в самогонный аппарат вместе с неосветленной брагой стремятся осесть на дно, где создают корку с плохой теплопроводностью, перегреваются и под воздействием повышенной температуры будут разлагаться с выделением не особо полезных веществ.
Примерно так пригорает каша. В идеале брага перед перегонкой должна полностью осветлится, то есть все дрожжи должны осесть на дно.
На практике для этого может понадобится не одна неделя, но ускорить процесс можно использую бентонит - разновидность глины, широко применяется в самых различных областях человеческой деятельности. Для нужд самогоноварения проще всего достать бентонит для кошачьих туалетов (на упаковке должна стоять соответствующая надпись).
Для осветления браги следует взять примерно одну столовую ложку бентонита на десять литров браги и растворить его в горячей воде (примерно 0.5 литра на каждую ложку). В зависимости от качества и крупности кусков бентонита растворение может идти с различной скоростью.
Для ускорения этого процесса можно применить миксер, а также предварительно измельчит имеющийся бентонит как можно мельче.
Образовавшийся однородный раствор вливаем в добродившую брагу. Процесс полного осаждения дрожжей может произойти прямо на ваших глазах за 5 минут, а может занять и сутки - тут все зависит от качества бентонита, его количества, жесткости воды и прочих факторов. В общем, экспериментируйте.
Если с бентонитом возится нет желания, то брагу следует аккуратно слить хотя бы с того осадка, который выпал ещё в процессе брожения. Этот совет будет особенно полезен тем, кто ставит брагу бродить прямо в самогонном аппарате.
После этого брагу следует аккуратно слить с полученного осадка и она готова к перегонке в самогонном аппарате.
Но следует помнить, что это - лишь один из шагов на пути к идеальному самогону
Ниже приведены все способы очистки самогона, в порядке их применения:
- убираем "головы" и "хвосты"
- очистка активированным углём
Естественно, наилучший результат можно получить используя все способы.
Вы можете ознакомиться и с конструкциями самогонных аппаратов, без которых не сделать хорошего самогона.