У меня це-о-два при брожении отводится прямиком в канализацию, для чего на канализационной трубе сделан соответствующий интерфейс для коннекта с гидрозатвором.
А вот так гидрозатвор подключается к бродильной ёмкости:
Вот, как-то так и работает гидрозатвор:
А вот гидрозатвор для отвода в канализацию газа сразу от двух бродильных ёмкостей. От обычного он отличается лишь введением в конструкцию еще одной трубки, погруженной в воду, для соединения со второй ёмкостью:
Уровень воды в гидрозатворе на две бродильные ёмкости:
Вот гидрозатвор в своей естественной среде обитания трудится в тандеме с продвинутой ёмкостью для браги:
Вот так гидрозатвор коннектится с канализацией:
А вот самый простой гидрозатвор в тандеме со своей простой емкостью для браги. Он изолирует брагу от кислорода и позволяет наблюдать за ходом брожения, но не отводит газы от брожения за пределы жилища:
Как видите, гидрозатвор - очень полезная вещь, при брожении в моем жилище запах не чувствуется, даже зимой. А как приятно закурить на кухне сигаретку и сидеть, наблюдя за бульбами в гидрозатворе. Очень расслабляющее и завораживающее зрелище, особенно, когда осознаешь, что с каждой бульбашкой вырастает концентрация этилового спирта, выделяющегося в браге. На каждый литр спирта выделяется около 4 метров кубических углекислого газа, между прочим. Так что, врезав обыкновенный газовый счетчик (при условии достаточно интенсивного газовыделения) в тракт гидрозатвор можно приблизительно узнать абсолютное количество спирта и следить за динамикой брожения).А для перегонки браги приготовленной с применением гидрозатвора можно своими руками собрать один из этих самогонных аппаратов. Вот и все о гидрозатворе.
Комментарии
Скажите пожалуйста ! такое дело. Первый раз у меня брага (200 гр. дрожжей) стояла с перчаткой и выход самогона был 6 л, второй раз без, просто сверху крышка но дрожжей было 500 гр. и выход вышел 2,6 л. Могло ли повлиять отсутствия перчатки на такое маленькое количество самогона ? В обеих случаях 6 кг сахара и ровное количество воды.
Пока брожение идёт активно - не влияет. Но с ним удобнее наблюдать за процессом. Как только брожение прекратилось - без затвора в брагу попадёт воздух. Сколько его попадёт, и какие будут последствия - зависит от конкретной реализации бродильной ёмкости. На выход продукта сильно не влияет, но на качество может повлиять.
Лучше на улицу хотя там тоже изменяется давление, но всетаки воздух нормальный.
Аналогичным образом защита от попадания газов из канализации реализована в унитазах и умывальниках (мойках, раковинах).
Стоит задуматься!
Думаю, достаточно доводов в пользу гидрозатвора.