Продел вилки шнуров с внутренней стороны крышки наружу:

В нужном месте завязал шнуры с наружной стороны и залил термоклеем:

Правда, когда продевал вилки, крышка была только с мороза, хрупкая. И от щели образовалась трещина, которую так же пришлось замазывать термоклеем.

Но при таком способе менять оборудование в случае модернизации или поломки довольно проблематично, да и сам способ хлопотный.

Заливаю я в такую ёмкость 90 литров браги, оставляя для пены 10 литров свободными. Этого вполне достаточно, но в моём регионе вода жесткая и пенится плохо, поэтому заполняйте ёмкость (любую!) исходя из ваших условий! При 1 кг дрожжей и 18 кг сахара брага бродит 3 суток. Весьма неплохой результат. Без перемешивания при тех же условиях на полное сбраживания сахара уходит около 10 дней.

Немного о режимах работы такой супер бочки. При приготовлении браги я засыпаю сахар в бочку и растворяю в простой холодной воде из под крана. До 20 градусов она нагревается за 3-4 часа. И начинается брожение. Выделить в нем фазу "верхнего" или "нижнего" брожения мне так и не удалось - просто бродит брага, и всё.

Опасный момент: при отключении электроэнергии насос остановится, а брага продолжит потихоньку бродить и насыщать жидкость углекислым газом. При включении насоса произойдет резкое воздействие на насыщенную углекислотой жидкости и она буквально вскипит, как шампанское при встряхивании.

Выделение CO2 будет раз в 30 быстрее, чем при нормальном режиме работы и не всякий гидрозатвор справится с таким потоком газа. В итоге я заменил такой комплект шланг-штуцер:

На такой:

Я в такой бочке ставлю брагу из 18 кг сахара и 1 кг дрожжей. Выигрывается она за 3-4 дня полностью!

Ну, а для перегона такого количества браги можно изготовить своими руками один из этих самогонных аппаратов.

Вот и все о серьёзной ёмкости для брожения браги, но если высокая производительность вас не особо интересует обратите внимание на примитивную ёмкость для браги.

Приятного вам самогоноварения!

Добавить комментарий