Зачищаем отверстие от заусенцев (канцелярский нож с одноразовыми лезвиями для этой цели - незаменимый инструмент). И примеряем к нему штуцер "выдачи" продуктов жизнедеятельности спиртовых дрожжей:

Ну, и втыкаем, соответсвенно, трубку отвода углекислого газа в просверленное отверстие:

Готовим в самой ёмкости брагу по выбранному рецепту, закручиваем крышку с "выдачей" гидрозатвора, а второй конец трубки от капельницы погружаем в сосуд с водой (я использовал литровую банку).

В общих чертах такой способ постановки самодельной браги имеет преимущества в виде изоляции сахарного сусла от атмосферного кислорода, наличие которого может привести к развитию патогенной флоры, и прокисанию браги. Это во первых.

А еще, выход пузырьков в гидрозатворе служит основным признаком того, что брага "играет". И как только пузырение прекратится, значит дрожжи перестали вырабатывать этиловый спирт. А в большинстве случаев это означает, что брага выигралась и готова к перегонке!

Хотя, иногда, это значит, что температура браги упала и брожение приостановилось. В этом случае стоит лишь поднять температуру браги до 25-30 градусов Цельсия. и процесс возобновится.

А иногда брожение прекращается в случае перегрева браги и гибели спиртовых дрожжей. В этом случае поможет лишь добавка новой порции работоспособных дрожжей.

Вот и все о браге, как её правильно поставить и ёмкости для брожения.

А перегонять такую брагу можно на примитивном самогонном аппарате или в самогонном аппарате из кастрюли.

Вот ссылка на ёмкость для брожения с термоконтролем и перемешиванием браги.

Удачного самогоноварения!

Добавить комментарий