Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Брага из варенья в кульке.

Разгребал недавно кладовку и нашел там пакет. Но не просто кулёк, а отличный полиэтиленовый пакет литров на 40 - 50, прочный и прозрачный.

пакет для браги

Вспомнил, что дед в таких ставил квасить капусту, и тут же было решено найти им более "мирное" применение. Думаю, вы догадались, о чём я. А тут ещё товарищ разгребал свой подвал и нашел в нём 5 литров старого варенья. У меня тоже был запас из 4х литров старого варенья. Поэтому решение поставить брагу для самогона из варенья в пакете возникло само собой, к тому же моя бродильная ёмкость занята сбраживанием виноградного сусла для чачи (а бродит оно довольно долго.

варенье для браги

Как все происходило? Для начала мы прикинули, сколько сахара содержится в варенье. Решили, что в 9 литрах варенья где-то 4 килограмма сахара, и общий объём браги должен составлять 20 - 25 литров (это без учёта "жмыха"). Такой объём нашему пакету вполне по плечу, и для начала всё вареньё было перемещено в чуть подвёрнутый пакет.

варенье в кульке

Затем мы отмерили первые 5 литров воды и разлили их по опустошенным баночкам, чтобы полностью смыть остатки драгоценного сырья. Смыв остатки варенья воду перелили к основной массе варенья в пакет.

брага для самогона в пакете

При этом пакет уже не мог находиться в устойчивом положении, и его пришлось держать на весу до окончания всех работ. Поэтому намного удобнее будет проводить такую операцию вдвоём. В общем, товарищ держал, а я добавил ещё 17 литров воды, отмеряя её пятилитровой баклагой. Общий объём добавленной воды (вместе со смывками варенья) получился около 28 литров.

самогон с товарищем

На этот объём браги я взял 30 мл сухих дрожжей и добавил их в брагу безо всякой "активации". Они и в бражке отлично активируются.

сухие дрожжи для самогона

Теперь нужно всё это герметично запаковать. Да не просто запаковать, а сделать в нашей импровизированной ёмкости для браги газоотвод, который мы подключим к гидрозатвору. Для этого я взял обычную пластиковую трубу на 16 мм, вокруг неё аккуратно и плотно обмотал наш пакет, а сверху очень плотно обмотал скотчем. При этом трубка погружается в кулёк с зазором минимум 10 см до поверхности браги и на 1-2 см ниже обмотанного скотчем "горлышка".

газоотвод для будущей брага

шерметизируем брагу

Из верёвки я сделал петлю, прочно завязал её на "горлышке" и так же плотно обмотал скотчем. Дело в том, что с таким объёмом заполнения пакт устойчиво стоять уже не может (как пьяница, прямо). И для сохранения объёма его нужно подвешивать.

Комментарии  

+3 #1 dimatronoff 08.09.2013 18:47
а....еть ахахах, молодци! возьму на заметку!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.