Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Ёмкость для брожения с гидрозатвором и перемешиванием браги

Всем доброго времени суток. Хочу поделиться с вами устройством емкости для браги с водяным затвором и мешалкой.

Бочка для браги из густого сырья

Емкость взял 127л евробочка, еще называют евробарабан, крышка с уплотнительной резинкой, зажимается металлическим кольцом (очень хорошее уплотнение, что аж воздух выталкивает изнутри при закрытии), горловина большая 40см. Для изготовления потребовался сифон от раковины, водяной затвор, как я вам уже писал, дрель самая дешевая, главное что-бы место за патроном было около 40мм диаметром, ручка деревянная от щетки, она 22мм диам, ложки лопаточки из кухонных деревянных наборов, отрезок трубы, как в магазинах делают сборные конструкции, винт с кольцом на конце. Для плавной регулировки оборотов дрели взял советский регулятор напряжения 0-250в, к нему можно и несколько приборов подключить. А то на дрели регулировка грубая. Вся конструкция (не считая регулятора) обошлась около 800-850руб. Помпа хорошая аквариумная стоит дороже.

трубка гидрозатвора гидрозатвор гидрозатвор гидрозатвор трубка гидрозатвора и перемешивателя  крышка бочки гидрозатвора

Этой мешалкой можно брагу и на фруктах размешивать. В нерабочем положении мешалка чуть всплывает, но когда крутится - то становится вертикально. Можно поставить таймер на включение - выключение: 15мин мешает, 15 выкл.

Все на фото:

гидрозатвор гидрозатвор на крышке бродильной бочки перемешиваем брагу дрелью дрель и гидрозатвор в бродильной бочке для густой браги миксер для густой бражки хвостовик бродильного миксера Регулятор для броженя самогона

Eще два интересных фото, сделанных мной уже под конец перегонки. Я подсветил светодиодным фонариком банку с самогоном и сделал фото без вспышки. Получился вот такой салют из сивушных масел, в то время когда падают капли самогона в банку. Масла видны так-же и не вооруженным глазом в виде таких маленьких шариков.

Через некоторое время они растворяются в самогоне. Таки образом можно визуально определять, когда следует заканчивать перегонку, или менять температурный режим. Это была уже вторая перегонка и тем не менее сивухи хватает. Но я гнал на полном огне (торопился, время поджимало).

салют из сивушных масел фейерверк из сивушных масел

С уважением, Евгений!

Удачи!

Комментарии  

-2 #3 Илья 07.03.2015 08:59
Мешалка это плохо для браги.
Постоянное мешание создает дополнительные пузыри на поверхености браги, которые способствуют улетучеванию этилового спирта.
Посмотрите заводские емкости для брожения хотя бы пива.
В них нет мешалок.
Хотя в заводских условия установить мешалку не представляет ни какй сложности.
Цитировать
+3 #2 Алекc 08.10.2014 05:59
чтоб убрать сивушные масла сыпим потьхоньку в самагон сухое молоко затем фильтруем одна часть молока тонет другая плавает которая плавает связалась с сивушными маслами я фильтрую через барьер для воды фильтр выкидываю лучшей очистки незнаю
Цитировать
+4 #1 MrDanger 22.07.2014 20:18
Я вместо дрели использую моторчик стеклоподъемника от Шнивы, 600р, и не надо никаких регуляторов-сам медленно вращается...
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.