Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Настойка (наливка) вишни на самогоне.

настойка самогона на вишне с косточками

На этой страничке рассмотрим изготовление из самогона настойки на вишне. Правильнее, конечно называть этот напиток наливкой, но под классическое определение наливки он немного не подходит по содержанию сахара и крепости. Всё, что нам понадобится - это вишня и самогон. Вишня мне досталась в замороженном виде, но я думаю, что это даже хорошо - при заморозке клеточные оболочки разрушились, и процесс настаивания наливки должен пойти проще. Вот такие вот отмороженные мороженные вишенки:

вишня для самогонной настойки вишня для настойки на самогоне

Самогон, как и для всех настоек я использовал двойной перегонки, что и вам советую. Помимо дополнительной очистки он увеличивает крепость, а при настаивании на сочном сырье первоначальная крепость самогона может значительно снизится за счет влаги, содержащейся в плодах. Поэтому, если хотите получить крепкую настойку, то лучше сразу заливать настойку самогоном повышенной крепости, чтобы с учетом разбавления получить (примерно, конечно) желаемую крепость.

Самогон очищенный

Для лучшего извлечения из вишнёвой мякоти всяких вкусных штучек я потолок их толкушкой. Косточки извлекать я не стал, так как планирую настаивать непродолжительное время, а легкая горечь, которую они передадут напитку лишь улучшит его вкус. Засыпаем вишни в подходящую ёмкость (лучше стеклянную) и заливаем обыкновенным сахарным самогоном двойной перегонки. Вот так вот готовится наливочка из вишни:

вишня настаивается на самогоне

Я использовал самогон крепостью около 65 градусов в соотношении к вишням примерно 1/1:

самогонная пьяная вишня банка с самогонной вишнёвой настойкой

После настаивания, а это около 1 месяца, наливку нужно будет отфильтровать через ватный фильтр, а вишнёвую мякоть отжать через марлю и жидкость опять таки через вату отфильтровать от мелких кусочков мякоти. После этого никто не мешает добавить сахара по вкусу, или придать пикантности подходящими специями. Главное, как и в любом другом деле - не переусердствовать. Я не стал добавлять сахар в наливку, так как мне очень понравился её кисловато-горьковатый вкус. В качестве эксперимента в одну из бутылок 0,5 литра я добавил 1/3 часть ванильного сахара. Вышло неплохо!

вишнёвая настойка на самогоне

Я настаивал вишни около недели, но в тёплом месте. В результате получился очень вкусная вишнёвая наливка, которая потеряла около 1/3 своей первоначальной крепости и приобрела великолепный вишнёвый вкус с привкусом горечи от вишнёвых косточек. Этот момент нужно учитывать, так как вкус вишнёвой мякоти передается самогону за несколько дней, а вот косточки расположены в защитной оболочке и из них процесс экстракции происходит медленнее. Но и передерживать самогон на вишне с косточками также не следует - горьковатый привкус может стать слишком сильным и испортит вкус наливки. В этом деле лучший советник - ваши вкусовые рецепторы.

Вот и все - ничего сложного в изготовлении наливки из вишни нет.

Вы также можете ознакомиться и с другими рецептами наливок, настоек и ликёров на основе очищенного самогона. А приготовить самогон можно по этому рецепту.

Вкусных вам наливок!

Комментарии  

0 #46 Bogdanesz 18.05.2019 17:14
Доброго времени суток друзья!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
dongnaivn.com/. ../
.../member.php? 216457-Mihaeluz a
.../gustavodbu
a-drozdov.ru/.. ./...
profstv.ru/.../ ...
Цитировать
0 #45 Bogdanjjh 18.05.2019 14:18
Здравствуйте господа!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
ecologicals.ru/ .../...
.../Bogdannvf
zapolyani.ru/.. ./...
v9bet.tk/.../
nifnif.info/... /...
Цитировать
0 #44 Bogdanlsz 18.05.2019 12:35
Привет господа!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
.../bogdanezp
bd-server.com/. ../...
mygloria.ru/... /...
bbs01.hcwang.cn /.../
schoo20l.ru/... /...
Цитировать
0 #43 Bogdaniyp 18.05.2019 11:44
Привет товарищи!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
allbestlib.ru/. ../...
vtradinge.com/. ../...
classifiedsadsn ow.online/.../
my-pw.ru/.../.. .
nifnif.info/... /...
Цитировать
0 #42 Bogdannfv 18.05.2019 09:30
Добрый день товарищи!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
www.bgmallorca. com/.../
laserclub.kz/.. ./...
.../8-27994
bd-server.com/. ../...
www.nnn.vn/.../
Цитировать
0 #41 Bogdanjfo 18.05.2019 08:41
Добрый день господа!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
.../Bogdandsi
vegporn.com/... /...
raptor-producti ons.borec.cz/.. ./
seowitkom.ru/.. ./...
.../profile.php ?id=6140
Цитировать
0 #40 Antoniocqe 16.05.2019 11:58
Доброго времени суток дамы и господа!
Предлагаем Вашему вниманию высококачествен ные профессиональны е плёнки.
Наша организация"ООО Защитные плёнки" работает 15 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Защитные плёнки ,архитектурные плёнки,декоративные плёнки,автомобильные плёнки и противопожарные плёнки.
Более подробная информация размещена на нашем сайте
С уважением,колле ктив "ООО Защитные плёнки".
.../8-11120
lib.sheshma.ru/ .../...
mygeotravel.ru/ .../...
.../8-59249
wex.euweb.cz/.. ./
Цитировать
0 #39 Antonioadb 16.05.2019 09:02
Доброго времени суток дамы и господа!
Предлагаем Вашему вниманию высококачествен ные профессиональны е плёнки.
Наша организация"ООО Защитные плёнки" работает 15 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Защитные плёнки ,архитектурные плёнки,декоративные плёнки,автомобильные плёнки и противопожарные плёнки.
Более подробная информация размещена на нашем сайте
С уважением,колле ктив "ООО Защитные плёнки".
vseobstavim.ru/ .../...
www.d3jsp.org/. ../
www.pedobears.a af.pl/.../
noticeboard.mu/ .../...
parkgoroda.ru/. ../...
Цитировать
0 #38 Antoniohph 15.05.2019 18:52
Добрый день товарищи!
Предлагаем Вашему вниманию высококачествен ные профессиональны е плёнки.
Наша организация"ООО Защитные плёнки" работает 15 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Защитные плёнки ,архитектурные плёнки,декоративные плёнки,автомобильные плёнки и противопожарные плёнки.
Более подробная информация размещена на нашем сайте
С уважением,колле ктив "ООО Защитные плёнки".
.../Patriotwjt
muaro.ru/.../.. .
mp3exx.ru/.../. ..
dzzzr.org.ua/.. ./...
sameshille.com/ .../...
Цитировать
0 #37 Bogdanhnq 12.05.2019 23:16
Привет товарищи!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
rahdaran.org/.. ./...
.../8-127117
aoooir.kz/.../. ..
.../Bogdanfap
x21.xf.cz/.../
Цитировать
0 #36 Bogdanxti 12.05.2019 12:11
Здравствуйте друзья!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
link3.banglagam er.com/.../
forum.samagace. fr/.../
.../Bogdanilh
bogaromes.euweb .cz/.../
.../index.php?a ction=profile;u =35117
Цитировать
0 #35 Bogdanewm 12.05.2019 11:20
Добрый день господа!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
wolnechusty.pl/ .../
.../profile.php ?lookup=1019876
.../Polinaamw
allbestlib.ru/. ../...
plantorama.ru/. ../...
Цитировать
0 #34 Bogdanvsw 12.05.2019 02:26
Здравствуйте господа!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
.../bogdanezp
forums.pnwfahre n.com/.../
4plus.ru/.../.. .
www.skrzeszew.o sp.org.pl/.../
hmelevsk-sp.ru/ .../...
Цитировать
0 #33 Bogdanrkf 11.05.2019 23:38
Доброго времени суток господа!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
.../mihaelgyx.5 08
.../profile.php ?id=162777
.../Bogdanjrb
skrzeszew.osp.o rg.pl/.../
.../gustavokbu
Цитировать
0 #32 Bogdanmap 11.05.2019 22:47
Здравствуйте товарищи!
Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.
Мы можем предложить Вам Межкомнатные стеклянные двери,Офисные стеклянные перегородки,Душевые кабины из закаленного стекла,Стеклянные двери в душ и Лестничное ограждение из стекла,а такжеСтеклянные козырьки и Интерьерные перегородки
Более подробная информация размещена на нашем сайте
school12mgn.ru/ .../...
www.gm016.com/. ../
antsir.ru/.../. ..
ecologicals.ru/ .../...
nifnif.info/... /...
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Помогла информация с сайта? Хотите помочь проекту?
Наши webmoney кошельки: Z402365171022, R204008711612, U758930891532, E397710081047.