Изготовление браги для самогона из старого варенья.
На этой страничке мы рассмотрим самый правильный способ утилизации старого засахарившегося и почти потерявшего вкус варенья и переработки его в самогон. Важнейшая стадия в этом процессе - изготовление браги из варенья. Нам понадобится само старое варенье. Я нашел 3 банки:
Для начала тщательно моем банки, так как грязь, попавшая в брагу лучше её не сделает:
Открываем вымытые банки с вареньем. Мне досталось 2 банки малины и одна вишен. Брага и самогон из нее будут "мультифрукт", ха-ха! Я предполагаю, что в лучшем случае абсолютное содержание сахара в нём - 1.2 кг, так как в нем много ягодной массы и влаги
Для такого количества варенья подойдет бутылка для воды ёмкостью 6 л. А чтобы её было удобнее наполнять вареньем я из обрезанной бутылки соорудил лейку:
Высыпаем варенье в лейку и помешивая ложкой наполняем нашу емкость для браги. Последней мне попалась литровая банка с малиновым вареньем, которое сильно засахарилось, его пришлось проталкивать через горлышко лейки с достаточным усилием:
Комментарии
Екатерина, так чувствуется сахар или нет?
Может, конечно, и за два дня всё выиграться - варенье-то в качестве подкормки дрожжам хорошо идёт.
Если сахар не ощущается на вкус, можно смело перегонять.
Около недели. Плюс-минус три лаптя)
Воды 12л. Сахар(2кг)+Варе ние(1л)+Сок(1л) = у Вас сахара под 50%
не понять вас
Сахара в браге должно быть не более 15% а у Вас под 50% Перебродит только 15 % Остальное на выброс. Я делаю концентрацию не более 10-12%.
Может, добродило уже? На вкус как? Если не сладкая, то готова.
А может где-то по чуть-чуть травить газ и он не попадает в гидрозатвор, а выходит прямиком в атмосферу.