Gonimsami.com

Теория и практика винокурения/самогоноварения

Схемы самодельных самогонных аппаратов и подробные примеры конструкций для сборки своими руками.

Немного теории о схемах самогонных аппаратов

Инструкции по сборке самогонных аппаратов

Что такое самогонный аппарат и какие процессы в нем происходят при изготовлении самогона?

Самогонный аппарат, он же перегонный куб, он же дистиллятор - устройство, служащее для получения крепкой спиртсодержащей жидкости путём перегонки браги с менее высокой концентрацией спирта.

Таким образом самогонный аппарат отделяет легкокипящие компоненты (этиловый спирт) от тяжелокипящих (вода, сивушные масла), в результате чего в конечном продукте (самогоне) повышается концентрация спирта и, соответственно, снижается концентрация воды и сивушных масел.

Вот, для примера, схема классического самогонного аппарата со змеевиком:

Самогонный аппарат со змеевиком - схема

В этой схеме самогонного аппарата спиртсодержащая брага доводится до кипения в герметично закрытой ёмкости к которой подключен змеевик. В качестве ёмкости чаще всего используются скороварки и молочные бидоны (баки, фляги) на 25 или 38 литров. Можно приспособить под это дело и обыкновенную кастрюлю, обеспечив герметизацию её крышки, как здесь, например. Закипев, пары браги отводятся в подключенный к аппарату змеевиковый холодильник (змеевик), где охлаждаясь за счет постоянной циркуляции снаружи змеевика холодной воды, конденсируются и стекают в приготовленную ёмкость в виде самогона.

Дело в том, что в начале кипения браги из неё выкипают преимущественно легкокипящие компоненты, а по мере кипячения концентрация не нужных нам тяжелокипящих компонентов возрастает (а спирт-то из браги в это время извлечен ещё далеко не весь). Да и в начале кипения тяжелокипящие компоненты все равно присутствуют в паре за счет испарения, значительно ухудшая качество самогона.

Чтобы минимизировать последствия этого негативного явления в схему самогонного аппарата вводят дефлегматор (он же - сухопарник, прикубник и даже отстойник самогонного аппарата). Располагается дефлегматор между перегонным кубом и змеевиком самогонного аппарата и представляет из себя емкость 1-3литра, в которой происходит приоритетная конденсация этих самых тяжелокипящих. Вот схема самогонного аппарата с дефлегматором (отстойником):

схема самогонного аппарата с дефлегматором - отстойником

Ещё существуют самогонные аппараты без змеевика. Их единственное достоинство - простота изготовления (но не эксплуатации). Как правило, юзаются такие самогонные аппараты бабушками и дедушками.

Представляют они из себя довольно вместительную кастрюлю (встречаются экземпляры 50 и более литров), в которую заливается брага, в брагу опускается емкость для сборки самогона, которая либо плавает на поверхности браги, либо возвышается над её поверхностью на специальной подставке.

Сверху на кастрюлю одевается "комплементарный" таз и в него наливается холодная вода. Таз герметизируется по периметру соприкосновения с кастрюлей тестом или глиной и играет таким образом роль крышки и охладителя - конденсатора одновременно.

схема самогонного аппарата из кастрюли с тазом

Пары браги соприкасаются с холодным дном таза и стекают в емкость над брагой. Хотя рисунок и "не очень", надеюсь все понятно.

Так как все это варится вместе с брагой - то ни о каком качестве самогона речи не идет. А учитывая, что практически всегда брага для самогона ставится играть в этой же кастрюле и с дрожжевого осадка не сливается - это вообще жесть (крекинг дрожжей и т.д.).

У этой схемы существует еще более примитивная реализация: вместо таза натягивают полиэтиленовую пленку, провисающую внутрь кастрюли и в этот провис наливают охлаждающую воду (иногда со льдом или снегом, так как эффективность охлаждения тут не очень высокая). Кастрюлю можно заменить ведром. Пожалуй, более примитивного самогонного аппарата не существует.

А вот очень простой и интересный самогонный аппарат из чайника и змеевиком из силиконового пивного шланга.

самогонный аппарат из чайника

Все гениальное - просто. За фото спасибо Rom@n*у. Герметизация крышки выполнена при помощи подогнанного деревянного брусочка. Собирается такой аппарат довольно просто. При желании его можно улучшить, включив в самогонный тракт дефлегматор.

В заключение я приведу ссылки на подробные инструкции по сборке самогонных аппаратов

Самогонный аппарат из молочного бидона с дефлегматором

Самогонный аппарат из молочного бидона №1

Этот самогонный аппарат собран на основе молочного бидона (бака, фляги) и оснащен проточным змеевиковым холодильником из медной трубки. Для улучшения качества самогона он дополнен дефлегматором.
Самогонный аппарат из фляги и медным змеевиком

Самогонный аппарат из молочного бидона №2

Змеевик собран из пяти медных трубок, что обеспечивает повышенную надежность и эффективность охлаждения самогонного аппарата.Оснащен дефлегматором (сухопарником), что значительно улучшает качество самогона.
Самогонный аппарат из нержавейки. с дефлегматором.

Самогонный аппарат из нержавейки

Самогонный аппарат целиком и полностью сделанный из нержавеющей стали. Для повышения качества самогона оснащен сдвоенным дефлегматором. Очень удобен при монтаже, так как обладает разъёмными герметичными соединениями. В целом - очень необычный и интересный самогонный аппарат со множеством оригинальных инженерных решений
самогонный аппарат из кастрюли

Самогонный аппарат из кастрюли

Простой в сборке, но весьма эффективный самогонный аппарат из кастрюли. Оснащен змеевиком и дефлегматором. Можно изготовить практически из любой кастрюли.
самогонный аппарат из стеклянной банки и змеевиком

Самогонный аппарат из стеклянной банки

Простой самогонный аппарат из стеклянной банки. Изготовлен из подручных средств. Оснащен змеевиком. При желании можно дополнить дефлегматором. Собирается "на коленке" за 1-2 часа. Несмотря на свою простоту выдаёт вполне качественный самогон.
самогонный аппарат с воздушным охлаждением

Самогонный аппарат с воздушным охлаждением

Попытка отказаться от воды для охлаждения самогонного аппарата. Роль куба играет стеклянная банка. Охлаждение воздушное, при помощи компьютерного кулера.

Комментарии   

+2 #156 Роман 29.09.2014 12:35
Хочу узнать возможность изготовления проточного водонагревателя на газовой плите.

Незамкнутое кольцо из медной трубы, размещённое в зоне горения конфорки. Цель - горячая вода для ванной и мойки посуды. За ненадобностью ГВ нагреватель убирается (подводка д.б. гибкой, на каких то быстросъемах).
Шланг подключен к круглой (или плоской) трубе из меди которая скручена в змеевик Таких змеевиков 4 штуки. Вода поступает в первый змеевик который лежит на задней левой конфорке (средняя) газовый плиты потом труба идет к передней левой конфорке (малая) там опять скручивается в змеевик затем к передней правой (большая) и конечная задняя левая конфорка (средняя).
Вход и выход соединен с металлопластико выми трубами через гибкие шланги (желательно одна сторона гибких шлангов на быстросъемах)
0676306251
Цитировать
+4 #155 БЛондин 12.06.2014 05:59
Вад.Выливать из сухопарника обратно не стоит.
Цитировать
+1 #154 Пьяный админ 11.06.2014 01:32
Цитирую Вад:
В сухопарнике в 3 раза конденсируется жидкости чем в выходит самогона. Кто знает почему? может из сухопарника назад вылить?. Я думаю причина в толстой трубе из куба в сухопарник.

Если жидкость мутная - брагу гонит, если более-менее чистая - слишком слабая мощность нагрева, или слишком много тепла отбирается в сухопарнике.
Цитировать
+1 #153 Вад 11.06.2014 01:20
В сухопарнике в 3 раза конденсируется жидкости чем в выходит самогона. Кто знает почему? может из сухопарника назад вылить?. Я думаю причина в толстой трубе из куба в сухопарник.
Цитировать
0 #152 Джон 05.06.2014 16:18
Цитирую БЛондин:
Цитирую Джим бим:
Кто скажет , с сухопарником перегон нужно снимать голову или она остается в сухопарнике ?

В сухопарнике,к концу погона,голов нет. Одноко в начале погона их там много. Рекомендуется при отборе тела их слить или заменить сухопарник.Иначе головы размажутся по телу.

Кем это рекомендуется?? ? Не надо выдавать своё мнение за прописную истину. Головы первыми влетают в сухопарник и первыми вылетают из него. По телу ничего не размазывается. Голову нужно отделять на выходе охладителя.
Цитировать
+3 #151 БЛондин 01.06.2014 17:04
Цитирую Джим бим:
Кто скажет , с сухопарником перегон нужно снимать голову или она остается в сухопарнике ?

В сухопарнике,к концу погона,голов нет. Одноко в начале погона их там много. Рекомендуется при отборе тела их слить или заменить сухопарник.Инач е головы размажутся по телу.
Цитировать
0 #150 Джим бим 01.06.2014 15:54
Кто скажет , с сухопарником перегон нужно снимать голову или она остается в сухопарнике ?
Цитировать
-3 #149 БЛондин 02.04.2014 11:53
Уважаемый Пьяный Админ. Метод деления фракций от точки конденсации(О.С #298) считаю правильным.Люба я конструкция повторит пункты в(К.А#138) Для рассмотрения предлагаю вниманию последовательно сть и элементы экспериментальн ого аппарата. Куб(10л). Сухопарник 0,7л (классич.)Радиа тор(1) 3 рядный.Сухопарн ик(2л).Радиатор 2 рядный.Приёмная ёмкость.Вентиля тор. Радиаторы от печки Москвич 412 (медный) используются для мобильности аппарата. Радиатор(1) не обдуваю воздухом,кроме случаев – при отгоне голов(не загрязняю продукт,сухопар ник (2л) и радиатор(2). –для максимальной крепости спирта.Радиатор ы гарантируют мощность аппарата более 3 Квт. Технология двойной перегонки. С первой перегонки получаем СС в сухопарнике(2) и”товарный”само гон в приёмной ёмкости. Радиаторы,возмо жно,можно заменить на змеевики.Считаю поверхность радиатора (1) должна быть большой(не доказано) Направление перспективно.Фо то или видео преждевременно (не экспонат).На вопросы отвечу.
Цитировать
+2 #148 Джон 02.04.2014 10:07
Ты упорно продолжаешь игнорировать наши просьбы предоставить схему или рисунок. Дело твоё... Мне интересно, хоть кто-то что-нибудь понял? Может это только я такой тупой? Меня твой "метод" больше не интересует, туфта какая-то... (с радиатором от Москвича)
Цитировать
+3 #147 БЛондин 01.04.2014 04:54
Уважаемые читатели саита.В эксперементе применил радиатор печки отопления от Москвич 412.В заводском исполнении крышки бачков-латунь.
Цитировать
-2 #146 БЛондин 30.03.2014 18:25
#145 Джон.Непонятки видимо от эксперимента#12 5и129.Далее элементарно. Куб,сухопарник, змеевик(конденс атор(1) + утеплённый сухопарник,змее вик(конденсатор ). Главное(по моему мнению)большая поверхность конденсатара(1) Даже летом - слабый обдув.Конструкц ия-вторична. Главное принцип.А принцип-дробная КОНДЕНСАЦИЯ изложен на этом саите в Очистке самогона #298-310.Правил а эксплуатации разработает для себя любой дистиляторщик после первого перегона (диапозон управляем). Я(моё мнение) к дробной дистиляции не вернусь.
Цитировать
+4 #145 Джон 30.03.2014 12:19
БЛондин. Принцип вашего метода по-прежнему непонятен. Ваше словесное описание ясности не вносит. Перечитайте пост #142 и предоставьте фото/схему/рису нок Вашей конструкции. Тогда можно будет о чем-то предметно говорить. А пока что вы разговариваете сам с собой...
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Не злоупотребляйте алкоголем!!!
Чрезмерное употребление может нанести вред рассудку, свободе, здоровью и даже жизни!!!
Hosting Ukraine