Теория и практика винокурения/самогоноварения

Конструкции самогонных аппаратов, дополнительное оборудование, рецепты браги и напитков, очистка самогона, пайка металлов.

На Gonimsami.com можно:
- узнать, как сделать качественный самогонный аппарат из доступных материалов;
- приготовить хорошую брагу для самогона;
- ознакомиться с пайкой металлов, флюсами, припоями и прочими паяльными приспособлениями;
- научиться готовить брагу для правильного самогона;
- увидеть и повторить один из рецептов настоек, наливок, ликёров и прочих алкогольных напитков;
- понять, как нужно и как не нужно чистить самогон от "сивушных масел", как сделать свой продукт крепким, качественным и без неприятного запаха;
- посмотреть на конструкции наших посетителей, ознакомиться с их мнением по тому или иному поводу, а также поделиться своими мыслями, фотографиями и подобными тематическими материалами;

Конструкции самодельных самогонных аппаратов.

Конструкции самогонных аппаратов

Здесь Вы узнаете о том, что такое самогонный аппарат, как он работает, чем они отличаются друг от друга, чем так полезен сухопарник и многом другом. Также тут собраны различные конструкции самогонных аппаратов. Большинство дистилляторов просты в изготовлении, их можно смастерить используя минимум инструментов. На самую простую конструкцию нужно около 20 минут времени. Многие дистилляторы снабжены сухопарником (дефлегматором, барботёром), это позволяет получать на них значительно более качественные напитки.Подробнее...

Дополнительные приборы самогонщика - гидрозатвор

Вспомогательное оборудование и узлы самогонных аппаратов

В самогоноварении используется немало различного оборудования. Это и сами аппараты, и их отдельные части (сухопарник, дефлегматор), и различные устройства для сбраживания браги, очистки самогона, охлаждения воды и прочие тому подобные изделия. По ссылке Вы найдёте конструкции ёмкостей для браги, информацию про змеевики, гидрозатворы, сухопарники, дефлегматоры, ТЭНы, прокладки и прочие атрибуты самогонщика.Подробнее...

Рецепты наливок и настоек

Качественный самогон, да ещё из качественного сырья - это вполне достойный и самостоятельный напиток. Но иногда хочется разнообразия, экспериментов со вкусом.
Либо что-то пошло не так, и напиток имеет лёгкий неприятный вкус или аромат.
В обоих этих случаях пригодятся рецепты настоек. По ссылке собраны самые разнообразные рецепты, как из сухого сырья (корни, сушёные цветы, травы), так и из сочных ягод, свежих фруктов, цитрусовых, и прочих плодоовощей. Некоторые настойки готовятся элементарно, другие же имеют какие-то особенности, тонкости в рецепте. Подробнее...

Рецепты браги

Самогон начинается с браги. И если брага получилась не качественная, то нормальный продукт из неё будет получить значительно труднее, а то и вовсе невозможно.
Брожение - это не просто химическая реакция. Это, можно сказать, замкнутая экосистема, в которой живут и работают различные микроорганизмы. Если жить им нравится (хватает пищи, комфортная температура и т. д.), то и брага будет достойной, ну и наоборот.
Самая простая брага - из сахара, но даже она, будучи правильно приготовленной, способна обеспечить хорошее качество получаемого самогона. Подробнее...

Способы очистки самогона - двойной перегон

Очистка самогона

Даже качественному продукту не помешает лёгкая очистка. Самогон, который готовили с нарушением общепринятых правил потребует более серьёзной очистки.
За столетия способов, как это сделать, накопилось великое множество, ниже мы рассмотрим наиболее популярные и безопасные методы очистки. Правильно почищенный алкоголь, да при умеренном употреблении несёт в себе значительно меньше опасностей здоровью Некоторые, популярные в народе способы могут и вовсе навредить здоровью. Подробнее...

Пайка и лужение металлов

Пайка не изменяет структуру, с её помощью можно соединить металлы, не поддающиеся сварке.
В зоне шва металл не меняет химический состав и физические свойства. Со стороны этот процесс может выглядеть простым, но без знания тонкостей качественной пайки добиться сложно. Самогонное оборудование, как правило, состоит из нержавеющей стали, меди или латуни. Каждый металл имеет свои особенности, и это нужно учитывать при подборе флюса, температуры, подготовке поверхности к лужению и непосредственно в процессе пайки.
Из инструментов будет нужен паяльник или горелка, из материалов - флюс и припой. Добавив к этому аккуратность в работе и необходимые знания, Вы сможете делать герметичные и достаточно прочные соединения.
При изготовлении дистиллятора такой навык пригодится неоднократно. Подробнее...

Конструкции наших посетителей - медный аламбик

Прислано посетителями

В этом разделе собраны рецепты, конструкции самогонных аппаратов, их отдельных узлов и другое оборудование, изготовленное и/или используемое нашими посетителями. Если Вы новичок в деле конструирования дистилляторов, то ознакомиться с многообразием конструкций будет интересным и полезным делом. Если Вы самогонщик с богатым опытом, то поделившись информацией поможете начинающим избежать многих ошибок. Подробнее...

В 1990-х и 2000-х годах целый ряд производств в городе прекратил существование из-за сложной экономической ситуации[8][10] . К концу 2010-х Челябинск имеет серьёзные экологические проблемы , в частности, почти ежедневное загрязнение воздуха, что является одной из причин оттока населения в другие регионы страны[11] . Челябинск также испытывает серьёзные трудности в хозяйственной и экономической сферах, что проявляется в деградировавших дорожной сети и общественном транспорте , а также в отсутствии городского благоустройства и архитектуры . Тем не менее, Челябинск является одним из крупнейших культурных, экономических, деловых и промышленных центров Урала, где промышленность составляет 38 % от валового муниципального продукта[12] .

Алое поле

«Место встречи — Алое поле», — эта фраза вряд ли вызовет недоумение у жителя Челябинска. Правда, раньше оно носило другие имена: Ярмарочная площадь, Александровская площадь, площадь имени В. И. Ленина. Раньше здесь проходили ярмарки, а сейчас это сквер, по запутанным дорожкам которого любят прогуливаться горожане.

Конструкции самогонных аппаратов, дополнительное оборудование, рецепты браги и напитков, очистка самогона, пайка металлов.